عصر وب
عصر وب
مطالب جالب و شنیدنی از سراسر وب

فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر بیفتند و یا جلوگیری شوند. علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن و مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و ویتامین‌ها حافظه تیز و پر شور را به همراه دارند. برای اینکه بتوانید مواد مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذاهای زیر استفاده کنید.

 ۱-ماهی:
 پروتئین به عنوان یک جزء در ساخت انتقال دهنده‌های عصبی یا نوروترانسمیتر‌ها(موادی که ضربان عصبی را در طول یک سیناپس انتقال می‌دهند)، برای بهبود فعالیت ذهنی ضروری می‌باشدگذشته از منبع عالی پروتئین، ماهی سرشار از روغن‌های ضروری، از قبیل امگا 3 می‌باشد. امگا 3 از عملکرد مغز محافظت می‌کند. ماهی‌های دریایی غنی‌ترین منبع اسید‌های چرب می‌باشند. این ماهی ها شامل ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل و ساردین می‌باشند.

 ۲-زغال اخته:

این میوه لذیذ سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که رادیکال‌های آزاد را که سبب پیری می‌شوند از بین می‌برد. همچنین این میوه دارای خواصی می‌باشد که شروع کاهش مربوط به افزایش سن را به تاخیر می‌اندازد. این کار را از طریق حفاظت سلولهای مغز و جلوگیری از تخریب آنها به وسیله مواد شیمیایی، پلاک‌ها یا ضربه روحی انجام می‌دهد. زغال اخته بر علیه دیگر فاکتور های عامل پیری نیز می‌جنگد.


 ۳-آجیل و دانه ها:

آجیل و دانه ها غذاهایی شگفت انگیز برای مغز انسان می‌باشند. این غذاها حاوی پروتئین و اسید‌های چرب و آرژینین آمینه می‌باشند که غده هیپوفیز را تحریک می‌کنند تا هورمون رشد را آزاد سازد. هورمون رشد ماده‌ای است که بعد از 35 سالگی کاهش می‌یابد و فایده ضد پیری برای مغز دارد. مخلوطی از مواد ضد پیری را که شامل یک فنجان گردو، ۲/۱فنجان دانه کدو تنبل،  ۳/۱ فنجان توت خشک،  ۴/۱ فنجان دانه کنجد، ۲/۱ فنجان برگه زرد آلو می‌باشد تهیه کنید و همه جا همراه خود داشته‌باشید و در بین وعده‌های غذایی از آنها بخورید. این مخلوط مغز را تغذیه می‌کند.  ضمناً در پاکت فریزر یا در ظرف در‌دار بریزید تا تازه بمانند.


 ۴-سبزیجات خانواده کلم:
 کلم بروکلی، گل کلم و کلم فندقی سرشار از ماده مغذی با نام کولین می‌باشند. این ماده برای حافظه و سلامت مغز ضروری می‌باشد. کولین پیش در آمد استیل کولین می‌باشد.  استیل کولین در فرایند‌های مغزی مشارکت دارد. همان طور که سن افزایش می‌یابد، خروجی کولین طبیعی بدن کاهش پیدا می‌کند. بنابراین می‌توان با خوردن غذاهای مملو از کولین،  تولید استیل کولین را افزایش داد و قدرت مغز را بهبود بخشید. منابع دیگر کولین تخم مرغ، دانه سویا، بادام زمینی، کلم، لوبیاچیتی و لوبیا قرمز می‌باشند. 

 ۵-روغن: چربی های غیر اشباع یگانه
چربی‌های غیراشباع تک‌گانه حاوی اسیدهای چرب ضروری، اسید لینولنیک گاما هستند. این اسیدها علاوه بر دیگر فواید برای بدن، برای عملکرد مغز ضروری می‌باشند.  روغن زیتون، کنجد، کانولا، بادام و روغن ماهی سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع تک گانه می‌باشند.  محققان با مطالعه روی بعضی افراد به این نتیجه رسیده اند که رژیم غذایی همراه با چربی‌های غیر اشباع و غیر هیدروژنه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.  اما افرادی که روغن های اشباع شده صرف می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری می‌باشند.

۶-غذاهای دارای  L-Carnitine:
 بسیاری مواقع مشکلات حافظه‌ای مربوط به سن بر اثر افزایش پلاک و کاهش ذخیره خون مغز ایجاد می‌شود.  L-Carnitine،  یک اسید آمینه است که در کلیه ساخته می‌شود و جریان را در مغز سرعت می‌بخشد. به غیر از فواید بیشماری که برای مغز دارد.  همچنین به دلیل اینکه از اکسیداسیون چربی در مغز جلوگیری می‌کند مانع از ابتلای افراد به آلزایمر می‌شود.  گوشت،  ماهی، بوقلمون، گندم، آوکادو، شیر و لوبیای سویا تخمیر شده از منابع مهم L-Carnitine می‌باشند.

 ۷-جلبک های ریز :
جلبک های ریز، اقیانوس و دریاچه‌های تمیز و سالم شامل جلبک سبز آبی، اسپیرولینا، کلورلا،  سی وید و کلپ می‌باشند، که هضم این جلبک‌ها آسان می‌باشد و سرشار از پروتئین، انرژی زیاد و صدها مواد معدنی هستند این جلبک‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید و عملکرد صحیح مغز خود را تضمین کنید.

 8-چای سبز:
چای سبز از فعالیت آنزیمی ‌که در بیماری آلزایمر دخیل می‌باشد جلوگیری می‌کند. همچنین غنی از پلی فنل‌ها و آنتی اکسیدان‌هاست که از پیری زودرس مغز جلوگیری می‌کند. لذا هر روز دو فنجان چای سبز بنوشید. برای حذف کافئین، چای سبز را 45 ثانیه بخیسانید سپس آب آن را دور ریخته و آب داغ تازه به آن اضافه کنید.

 تقویت کننده‌های گیاهی

 تعداد زیادی داروی گیاهی چینی وجود دارد که برای عملکرد مغز مفید می‌باشند، از قبیل جینکو،  گوتوکولا، بیلوبا. همچنین به شما داروهای گیاهی نظیر:سیب زمینی شیرین، رازیانه، گل انگشتانه .



طبقه بندی: تغذیه و خواص میوه ها، پزشکی و سلامت،
برچسب ها: سالم،
ارسال در تاریخ یکشنبه 17 خرداد 1388 توسط محمدی
داشتن زندگی پر تحرك همراه با رفتارهای غذایی سالم، از مهم ترین دلایل چاق نشدن افراد لاغر است. پس از اینكه تصمیم گرفتید وزن خود را كم كنید، یك برنامه ی مناسب كه شامل تغییر روش زندگی است برای خودتان طراحی كنید.
- بد از بلند شدن از خواب یك راست به سراغ صبحانه نروید. همین كه چشم هایتان را باز كردید، بدون استفاده از دست ها به آرامی بلند شوید. عضلات پاهایتان را صاف كنید و شكمتان را به داخل ببرید. پس از 10 ثانیه رها كنید. تمرین مداوم این نرمش 10 كالری را می سوزاند.
- صبح ها پروتئین بخورید. تحقیقات نشان می دهد هر چه بیشتر صبح ها شیر و پنیر بخورید، هنگام عصر تمایل كمتری به خوردن عصرانه خواهید داشت.
- تعادل برقرار كنید. به جای اینكه حین مسواك زدن بیكار باشید، پاهایتان را یك در میان جابجا كنید و تعادل ماهیچه ای برقرار سازید. این نرمش كمك می كند 10 كالری بسوزانید.
- صبح ها پنیر كم چرب بخورید و به جای ریختن میزان زیادی شكر در چای یا قهوه ، از شیر برای متعادل ساختن آن استفاده كنید.
- در ترافیك ورزش كنید. زمانی كه با ماشین جلویی سپر به سپر هستید، هر مرتبه كه پا روی ترمز می گذارید، باسن خود را سفت كنید و برای 10 ثانیه نگه دارید. اگر این كار را 15-10 بار انجام دهید، 10 كالری می سوزانید.
- در هر لحظه نرمش كنید. هر وقت در یك صف منتظر ایستاده اید، دست هایتان را از پشت قفل كنید و شانه ها را به طرف هم و به سمت بالا بكشید تا قفسه سینه باز شود. این یك تقویت جهت تحریك سیستم عصبی بر پایه ی یوگا است. شانه ها را برای 20-10 ثانیه نگه دارید و در حالی كه آرام نفس می گیرید، بیرون دهید. این حركت 5 كالری می سوزاند.
- غذا را با سوپ شروع كنید. به جای سالادی كه دو قاشق سس چرب دارد، سوپ سبك سفارش دهید.
- برای نوشابه جایگزین پیدا كنید. نوشیدن آب میوه یا نوشابه ی رژیمی، به جای نوشابه های گازدار به شما كمك می كند تا از رساندن 60 كالری به بدنتان جلوگیری كنید.
- تا می توانید سیب بخورید. تحقیقات انجام شده در برزیل نشان می دهد افرادی كه حداقل 3 عدد سیب یا گلابی در روز مصرف می كنند، در مقایسه با سایرین از وزن كمتری برخوردار هستند. با خوردن 2-1 عدد سیب در روز می توانید 60 كالری ذخیره كنید( البته به شرطی که پُرخوری نکنید).
- عادات غذایی خود را تغییر دهید. به جای یك شیر قهوه ی بزرگ، خامه و كیك خامه دار، از شیر قهوه ی كوچك و بدون چربی و یا كیك هویج و كشمش استفاده كنید.
- هنگام فیلم دیدن، به جای چیپس از کمی آجیل یا میوه استفاده كنید.
- روغن کمی هنگام پخت غذا به آن اضافه کنید.
- از هر ماده غذایی با نام یا پسوند سرخ كرده دوری كنید. با نخوردن یك وعده سیب زمینی سرخ كرده، 500 -400 كالری ذخیره كرده اید.
- اگر كارمند هستید، از ظرف غذای كوچك استفاده كنید.
- لباس راحت بپوشید. اگر لباس راحت مثل شلوار جین، شلوار خاكی، تی شرت اسپورت و كفش راحت بپوشید، تحرك بیشتری خواهید داشت


طبقه بندی: پزشکی و سلامت،
برچسب ها: ترفندهای جالب لاغری،
ارسال در تاریخ چهارشنبه 6 خرداد 1388 توسط محمدی
كشیدگی عضله می تواند در اثرآمادگی عضلانی ناكافی و یا كاربیش از حد عضله رخ دهد. 5 مهره كمری بوسیله رباطها به هم متصل شده اند. این رباطها دراثر آمادگی ناكافی و یا استفاده بیش از حد و مفرط دچار ضعف و یا سفتی می گردند . بنابراین، این امكان وجود دارد كه با یك حركت شدید ناگهانی، دچار پیچ خوردگی شوند.

در صورت آسیب رباطها، ممكن است با انقباض شدید(4) ویا گرفتگی عضلات كمری مواجه شویم. پیچ خوردگی ها و كشیدگی ها از علل شایع كمر درد درمیان ورزشكاران هستند.

2- ضایعات دیسك بین مهره ای

درگذشته تصور بر این بود كه دیسك های بین مهره ای هیچ گونه عصب دهی حسی ندارند و بنابراین معتقد بودند كه تنها علت كمر درد با منشا دیسك بین مهره ای، بیرون زدگی (1) و یا پارگی دیسك است كه منجر به گیر افتادن (2) ریشه عصبی می گردد. بهر حال، بین 3/1 تا 2/1 خارجی آنولوس فیبروزوس ( بخش خارجی دیسك ) عصب دهی می شود. آسیب های فشاری و یا پیچشی می توانند منجر به پارگی دراین بخش ودر نتیجه درد گردند. همچنین این گونه آسیب ها می توانند به عنوان فاكتوری مستعد كننده برای بیرون زدگی بخش مركزی دیسك مطرح باشند.

3- آسیب دیدگی مفاصل لولایی (3)

از علل شایع درد با منشا مفاصل لولایی می توان به شكستگی های تحت غضروفی(4) ، پارگی های كپسولی، كندگی های كپسولی و خونریزی های داخل فضای مفصلی اشاره نمود.

4- اسپوندیلولیزیس (5)

اسپوندیلولیزس ( شكستگی های تنشی بخش بین مهره ای ) در ورزش ها یی كه با بازشدن شدید مفاصل(6) همراه هستند، مانند ژیمناستیك، كریكت و بدمینتون، بیشتر دیده می شود. اسپوندیلولیزیس ( لغزیدن یك مهره روی مهره دیگر) ممكن است در ورزشگارانی كه دارای مشكلات دوطرفه حاشیه خارجی مهره ها هستند، رخ دهد.

پیشگیری از كمردرد
1) وضعیت قرارگیری نامناسب به ستون مهره های شما فشار وارد می آورد. رباطها بیش از حد كشیده، عضلات خسته و مفاصل و اعصاب تحت فشار قرار می گیرند.

به راست قامتی بیند یشید: قفسه سینه را جلو داده ، شانه ها را رها نمایید، چانه را به سمت داخل و سر را همتراز سطح بدن قرار دهید.

2) انعطاف پذیری(1)

انعطاف پذیری عضلات باز كننده كمری، خم كننده لگنی، عضلات خلف رانی و دور كننده های لگنی را حفظ نمایید. اگر این عضلات سفت وانعطاف ناپذیر باشند، به علت افزایش تنش روی بخش كمری خارجی (2) درمعرض آسیب خواهید بود.

دراین زمینه تمرینات كششی به شما كمك می نمایند.

3) تمرینات استحكام بخش كمری (1)

هدف از تمرینات استحكام بخش كمری، انقباض همزمان عضلات عمقی شكمی و باز كننده های كمری است.

این امر می تواند به پیشگیری و تخفیف درد كمر كمك نماید.

4) كار با وزنه

شیوه صحیح كار با وزنه به پیشگیری از كمر درد كمك می كند.

پاها را به اندازه عرض شانه باز كنید.

روی لگن و زانو خم شوید. وزنه را محكم در دست گرفته و آن را به بدن خود نزدیك نمایید. عضلات شكم خود را سفت نموده و از عضلات قوی پاهای خود جهت بلند كردن وزنه استفاده كنید. پشت خود را درحد امكان صاف نگهدارید. از پیچش بدن بپرهیزید. روی پاهای خود بچرخید نه روی پشت خود.

5) خوابیدن

تشك شما باید درحد كافی سفت باشد تا از وضعیت طبیعی بدن شما حمایت نماید.

6) تمرینات متقاطع (2)

توصیه براین است كه در كنارورزشهایی نظیرقایقرانی، دو، تنیس كه مشتمل بر تمرینات و چرخش های فشارنده هستند، ورزشهای غیر فشرده نظیر شنا به برنامه تمرین افزوده شود. این امر به عضلات، رباطها، دیسكها و مفاصل فرصت استراحت می دهد. بهرحال دركمردرد حاد، باید از شنای قورباغه، كرال و پروانه اجتناب نمود.



طبقه بندی: پزشکی و سلامت،
برچسب ها: علل شایع كمردرد،
ارسال در تاریخ چهارشنبه 6 خرداد 1388 توسط محمدی
محققان اخیراً راهی را برای مبارزه با بیماری ایدز معرفی کردند.به نقل از نشریه ویروس شناسی در فرانسه: آنها از نوعی قورباغه استفاده کرده اند که این قورباغه در مناطق گرمسیری زندگی می کند.نوعی ویروس که در پوست این قورباغه یافت می شود خاصیت ضد سرطانی دارد و می تواند ویروس ایدز را از بین می ببرد.
یادآور می شود: ویژگی مهم این ویروس این است که بدون آسیب رساندن به سلول های ایمنی ویروس ایدز را از بین می برند.



طبقه بندی: پزشکی و سلامت،
برچسب ها: درمان ایدز،
ارسال در تاریخ چهارشنبه 6 خرداد 1388 توسط محمدی
هنگامی که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 انسولین کافی در بدن نداشته باشند که قند را از خون به سلول‌ها منتقل کند، آنها دچار بالا رفتن قند خون (هیپرگلیسمی) می‌شوند.

هیپرگلیسمی همچنین ممکن است در افراد غیردیابتی، هنگامی که یک عارضه پزشکی - مانند التهاب لوزالمعده - سوخت و ساز قند در بدن را مختل می‌کند، رخ دهد.
هیپرگلیسمی خفیف ممکن است هیچ علائم هشداردهنده ای نداشته باشد، اما معمولا با افزایش بیشتر قند خون این علائم ظاهر می‌شوند.
در صورت افزایش بیش از حد قند خون این علائم ممکن است بروز کند:
تاری دید.
خشکی دهان.
تشنگی مفرط.
افزایش ادرار.
خستگی



طبقه بندی: پزشکی و سلامت،
برچسب ها: علائم بالا رفتن قندخون،
ارسال در تاریخ چهارشنبه 6 خرداد 1388 توسط محمدی
دانشمندان آمریکایی پروتئینی را کشف کردند که با محدود کردن میزان کالری می تواند موجب افزایش طول عمر شود.

به گزارش مهر، این پروتئین نقش مهمی در متابولیسم اکسیژن، فرایندهای التهابی و تشکیل تومورها دارد.

اکنون محققان "موسسه باک در تحقیقات سن" که نتایج یافته های خود را در مجله علمی PLoS Genetics منتشر کرده اند کشف کردند که این پروتئین می تواند با محدود کردن میزان کالری در افزایش طول عمر نقش داشته باشد.

این پروتئین که HIF-1 (فاکتور 1 وادارکردنی کمبود اکسیژن بافت) نام دارد زمانی که سطوح اکسیژن پایین باشد می تواند به سلول در حفظ زندگی خود کمک کند.

HIF-1 همچنین در بعضی از اشکال تومورها نیز فعال است به طوری که بازدارنده های HIF-1 توانایی کند کردن رشد توموری را نشان داده اند.

این تحقیقات نشان می دهد که HIF-1 در محدود کردن کالری نیز نقش دارد و به این ترتیب رشد و متابولیسم سلولی را در پاسخ به مواد غذایی و فاکتورهای رشد تنظیم می کند.

محدود کردن کالری یکی از بهترین متدها برای افزایش طول عمر و تاخیر در بروز بیماریهای مرتبط با پیری است.



طبقه بندی: پزشکی و سلامت،
برچسب ها: افزایش دهنده طول عمر،
ارسال در تاریخ چهارشنبه 6 خرداد 1388 توسط محمدی

مصرف بیش از اندازه ید باعث ایجاد آكنه و جوش های پوستی می شود. افراد در سنین نوجوانی به دلیل وضعیت خاص هورمونی بدن بیشتر مستعد بروز اینگونه جوش ها هستند و چنانچه در غذاهای مصرفی از ید زیاد استفاده شده باشد، این عارضه تشدید می شود.

از طرفی به دلیل لزوم مصرف شیر و محصولات لبنی در سنین رشد نمی توان مصرف آنها را محدود نمود، پس باید از عدم وجود ید زیاد در آن اطمینان خاطر حاصل كرد.
تا مدتی قبل تصور می شد مصرف زیاد شیر و محصولات لبنی موجب بروز چنین جوش ها و عوارض پوستی می شود اما محققان دانشگاه نیویورك دریافتند كه در بسیاری از دامداری ها علاوه بر ضد عفونی ظروف دوشیدن شیر باید به منظور جلوگیری از بروز عفونت در دامها نیز به آنها ید داده می شود كه عامل اصلی در ایجاد جوش ها در واقع ید است نه صرفا مصرف زیاد شیر و لبنیات.
مطالعات انجام شده حاكی از آن است كه تولید شیر در كشورهایی نظیر آمریكا، انگلستان، دانمارك، نروژ و ایتالیا از دهه ۶۰ با استفاده از مقادیر قابل ملاحظه ید همراه بوده است. البته آزمایشات نشان می دهند كه جوش ها و آكنه های پوستی ناشی از مصرف ید زیاد بسیار سریعتر از جوش های ناشی از اختلالات هورمونی به روشهای درمانی پاسخ می دهند اما به منظور قطعیت بیشتر در مورد ارتباط مقدار دقیق ید و بروز عوارض پوستی نیاز به آزمایشات بیشتر در آینده است.




طبقه بندی: پزشکی و سلامت،
برچسب ها: جوش صورت،
ارسال در تاریخ چهارشنبه 6 خرداد 1388 توسط محمدی
(تعداد کل صفحات:2) 1 2

mohammadi